- Pişirme Süresi 10 Dakika
- Hazırlama Süresi 10 Dakika
- 6 Kişilik
Hamuru İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- 6,5-7 su bardağı Testa Flour
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
Süt, su, şeker ve mayayı karıştırma kabına alıp bir iki dakika karıştırıyoruz. Üzerine un ve tuzu ekleyip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Üzeri kapalı şekilde 4o dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurun havasını hafifçe yoğurarak alıp 8 bezeye ayırıyoruz. Her bezeyi 4-5 mm. kalınlığında olacak şekilde merdane yardımıyla açıyoruz.
Önceden ısınmış tavada orta ateşte arkalı önlü pişiriyoruz.
Tavaya aldıktan sonra kabarmalar başlayınca arka yüzü çeviriyoruz. Bu şekilde ara ara çevirerek kabarmasını ve daha iyi pişmesini sağlayabilirsiniz.
Kaynak: yemek.com